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10 Sep 2023
Wheat Gluten
谷朊粉，又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取的天然蛋白质。呈淡黄色，蛋白质含量高达75%～85%。它是一种营养丰富的植物蛋白资源。广泛用于面包、面条、方便面的生产，也可用作肉制品中的保水剂，也是高档水产饲料的基本原料。
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- Ingredients
- Additives
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